まきんこ日記  みなさまへ報告がございます!

みなさん こんにちは、まきんこです♪



今朝は早朝より 新作撮影会をいたしました♪



Tanemaki自慢のモデルかおりんこの調子もよく
テンポよく良い写真が撮れましたよ~♪♪



この度もたくさんのかわいいアイテムたちが入ってきております!
ご案内を楽しみにしててくださ~い♪



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チラッ



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チラチラッ



(*^_^*)♪♪♪



お楽しみに☆★













さて!本日は、みなさまへ報告をしたいことがございまして
いつもよりテンション高く、オオハリキリで登場いたしました\(^o^)/



実は!



広島の銘菓をTanemakiでもご案内できることになったのです!



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じゃじゃぁ~~~~ん!



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ワオッ!



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♪♪♪





みなさん、「高津堂」ってご存知でしたか?
私は、広島に住み約30年が経ちますが、初めてご縁がございました



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このレトロなロゴは、100年前のものだそうです




広島の銘菓はいろいろありますが、
一番に 「もみじ饅頭」 が浮かびますよね?



高津堂さんは、元祖もみじ饅頭 であり
はじめて焼かれた もみじ饅頭 なんですって




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食べていただくと ビックリしますよ!



(ヒョロヒョロしていて、弱弱しい姿が愛らしいですが・・・^^;)



モチモチしていて、
ひと味ちがう元祖の味なのです!



しっとりとして昔ながらの素朴な味



手焼きで美味しく焼き上げた高津堂もみじ饅頭は
機械では出せない味



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【時間が経っても硬くならない、もっちりとした食感】
ぜひぜひご賞味いただきたいと思います












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もみじ饅頭といえば広島の名物



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もみじ饅頭は、今から約100年前に
高津常助(たかつ つねすけ)さんによって考案・製造されたそうです。



伊藤博文のひとことがきっかけで、旅館「岩惣」のおかみから依頼を受けて
最初にもみじ饅頭を作ったのが高津堂の初代の方、明治時代のお話です。



或る日、伊藤博文さんが宮島の紅葉谷に来られ
お茶を差し出した可愛い娘が、お茶を差し出した手を見て
「この もみぢのように可愛い手を食べてみたい」
と言われた ひとこと から生まれたんだそうです



セ、セクハラ・・・・!?笑




先日お会いした高津堂社長も、おもしろおかしくおっしゃってました(笑)



高津堂の歴史初代の常助さんが作る もみじ饅頭は、
日が経っても生地が硬くなる事はなく、ふんわりしており、
その味は行列が出来るほどお客様から愛され、人気が高かったそうです。



初代は職人気質だったので
「技や味は盗むもの」として一切のレシピを2代目に伝授しなかったそうです。



だから・・・2代目は、初代と同じものができなくて
もみじ饅頭をつくるのはやめてしまったのだとか。



その常助さんの孫にあたる3代目加藤宏明社長が、常助さんの店と同じ「高津堂」を
2009(平成21)年7月にオープンし復活なさったのです




3代目は和菓子職人ではないのですが、 「いつかもみじ饅頭を作りたい!」という
子供の頃から強い思いがあったそうです。



そして、50歳を過ぎた頃、「もみじ饅頭を作ろう!」と決断されたのだとか。



周りの協力をいただき、思いのほか早く初代 常助さんの もみじ饅頭 の特徴であった
【時間が経っても硬くならない、もっちりとした食感】のもみじ饅頭に辿り着かれたそうです












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高津堂のもみじ饅頭は、
3代目宏明さんの手により 2009年の7月18日に 復活!





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そして、高津堂 は宮島で、 元祖もみぢ饅頭 を販売できる事になりました







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明治43年7月18日
商標登録を獲得



1度は廃業した高津堂が
商標登録してから1世紀  偶然にも同じ日に、
高津常助さんの孫、宏明さんの手 によって復活を果たしたのです!






++





私は、先日、復活なさった 宏明さんにお会いしてきました



一言で すごい方です!



お伺いして3時間、たくさんの貴重なお話をお聞きしました



まずは、社長のお人柄に惹かれ、魅了されていきました



懐のあたたかさと、自分を取り巻く全ての環境を大切になさるお姿
常に周りに気を配られ、人とのつながりを大切にし
地域に密着し  社会貢献を確実に実行なさっている方です



「自分が幸せになる為に生きてるんですよ」
「商売に成功しても、人生に失敗してはいけませんよ」




うちのもみじ饅頭を食べていただいた方より 「おいしかったよ♪」
と言っていただくことが何より幸せなんです



たくさんの方よりお声をいただき、たくさんのお誘いもいただいておりますが
私は、あまり広げるつもりはないんです



忙しすぎて、私たち家族や従業員が幸せでなくなったら
全く意味がないことですからね



社長はそんな風にも語ってくださいました




いつしか経営の話になり



事業に失敗するとか、しないとか、というのは、小さな問題で
大切なのは、自分が幸せだと言えるかどうかですよ



人間革命ですよ



自分の心に負けないことが人生の幸せであり
心身共に元気な若い時に、しっかり苦労しなさい




そんな教えまでいただきました



常に 人間としての優しさや あたたかさにスポットをあてる生き方をなさってきた社長は
本当に驚く程、たくさんの方が助けにいらっしゃり



危機一髪の場面で、必ず助けてくれる誰かが
近くにいらっしゃるのです!



まさに、社長のお人柄に集まっていらっしゃる
「鏡の法則」



本当に納得しました



自分の周りを囲む人々こそが、今の自分自身の姿
取り巻く人間関係は、自らの姿をうつしだす鏡であり



自らを制す バロメーターなのです



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実は、高津堂さんのもみじ饅頭を、常連Nさまより
昨年6周年イベントの際 差し入れでいただきました



一口食べた瞬間感動し
その感動が頭を離れませんでした



それから、ちょこちょこ、県外出張時には
必ず広島土産に持参していた 高津堂もみじ饅頭



驚くほど、県外のみなさまより好評でした!



私は、この味に引き寄せられ、この度、社長とのアポをとらせていただいた訳ですが



社長のお人柄に さらに惹かれ



「広島の銘菓として、全国にその名を広めていきたい!」
そんな気持ちでいっぱいです!



この味の虜になられている大手企業も多いようで
将来 東京の、あの大きな場所に陳列しているかもしれません



私は、広島で育ち、これからも広島を離れたくない広島人として
広島の良い物、場所をどんどん広めてゆきたい



今年に入り、そんな気持ちが芽生えてきているのです



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願えば叶うものですね



長年お世話になっている大好きな常連様より 「種」 をいただき
願うことが 「水やり」となり、「しあわせの芽」がでてまいりました!



差し入れにくださった Nさんには、心より感謝しておりますm(__)m
また次回ご来店時に、しっかりお話しましょうね♪



そして、歴史ある看板の名を汚すことのないよう
大切に、たくさんの方へ広げてまいりたいと思いますm(__)m



入荷が決まり次第、改めてご案内いたしますm(__)m



あの質と味で、驚く破格です\(◎o◎)/!



今度値上げも検討なさっているそうですが
みなさまには、一足お先にご案内させていただけそうですよ



ご案内をお楽しみに(*^_^*)









ア、アツイ・・



どうしても、最終的には、あつくるしい展開になってしまうようです、私^^;



最近、体温がさらにあがっているせいか



さらに アツイ人達との出会いが多いです^^;



「今、私は幸せです」
堂々と言える日が1日も早く訪れますように



肩の力をぬき、自分の信じる道を
マイペースに進んでまいりたいと思います



「感謝の気持ち」



どんな時でも、大切にしたいと思います



++



花見シーズン真っ盛りですね



本日も名古屋のお客様より 桜情報が届きましたよ~♪
(たえさ~ん、ありがとうございま~す♪)



明日の かおりんこ日記で 詳しく報告させていただきますね♪



それでは~



みなさま、明日もしっかりお花見楽しんでくださ~い!
本日も1日おつかれさまでした!














4/7本日のハッピバースディ



きょうじさ~ん! ← 実名・・^^;
お誕生日おめでとうございま~す!




今日は、ご夫婦で仲良くお祝いでしょうか?



先日久しぶりにお会いした きょうじさんは
さらに男をあげられ、とても素敵なお顔をなさってましたよ♪



素敵なご結婚をなさった証拠ですね♪



奥様が、いつも素敵な結婚生活について話してくださいます



私にとって目標ですよ



これから先も、素敵な年を重ねられ
年を重ねる度にますます素敵な男性になられてくださいね



また1年幸せな日々をお過ごしください



かんぱ~~~~~い\(^o^)/