まきんこ日記 2014年たねまきバレンタインは!高津堂さんとのコラボレーション企画です!


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チラッ!?



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チラチラッ??





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じゃじゃじゃ~んっ!




きゃーーーーーーーーーーっっ!
みなさま、大変お待たせいたしました!




今年も、Valentineキングが
Tanemakiにやってきます\(^o^)/







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Coming Soon!


本日の 日記でた~っぷりお届けいたします(^^)
本日も 長文日記が予想されますが(笑)



どうぞ、お付き合い宜しくお願いいたします♪












こんにちはー♪
本日の日記担当は私、まきんこです!



週末連日の宴会騒ぎな店内に
心地よい疲れを感じました(笑)



元気いっぱいのみなさまより
たくさんのパワーをいただいております♪♪



みなさん、ほ~んと
癒されますね~♪♪








【近くに来たけぇ~、まきんこの顏を見にきた】




こうおっしゃり、大好きなご夫婦が
会いにお越しくださいました(*^_^*)♪



ご結婚19年のベテランご夫婦ですが



2人で決めた訳でもないのに、
毎晩お茶を入れて約2時間くらいご夫婦で話すんですって♡



会話がなくならないご夫婦
私の目標です!



【まきんこ、結婚する時は報告するんよ~】
こんなお声をかけて下さり、いつも見守ってくださるんです♪



Tご夫婦とお会いしたのは随分前(ほぼTanemaki開店時)ですが
全くお会いしない期間も何年かありました



ですが、セッセッと年賀状や、おまつりご案内状などを送らせていただき
直筆コメントを入れさせて頂くたびにお元気かなぁ~
と思い出しておりました(*^_^*)




会えなくても気持ちでつながっていて
何かのタイミングで顏が見たくなって会いにいく





理想的な関係、つながりだなぁ、と感じます



ほんとに、ありがたいです



++



それぞれの生活や、事情がありますので



マメに連絡を取り合ったり、会えない関係って
たくさんありますよね



そんな中、年賀状や、この度のバレンタインなど
伝統的行事に便乗してお便りすることは



負担にならず、相手に気を遣わせず
素敵な関係をつなぎとめてくれるのだと思います



これからご案内させていただく
【たねまきバレンタインギフト】



さりげなく 気持ち 
がお届けできる内容になっていると思います(*^_^*)♪



今年のバレンタインギフトも
みなさまが大切になさっている【つながり】を
さらに強く結びつけるお手伝いができますように・・。



個人的に、先程ご紹介させていただいた
Tさまご夫婦のバレンタインにも興味津々です(*^_^*)



奥さまぁ~~~
またご報告くださいね~~~\(^o^)/♪♪



本日の日記も元気よくお届けしてまいります!
どうぞ最後までお付き合いくださいませ~~~











\ 今年のバレンタインは高津堂さんとのコラボ作品です /
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高津堂さんといえば!



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約100年前に誕生した
【元祖もみぢ饅頭】


高津常助さんの手によって
明治39年に宮島で生まれました



常助さんの作られる【もみぢ饅頭】は、日が経っても固くならず
もちもちと柔らかく食べられると評判で多くのお客様に愛され
行列が出来るほどの人気だったそうです



時代はかわり



一度は幕を閉じた高津堂の【もみぢ饅頭】でしたが



多くの方の協力を得られ、2009年7月18日にお孫さん(現在の加藤社長)の手により
見事な復活を成し遂げられました!



この7月18日という日は、偶然にも、
初代が【紅葉型焼饅頭】の商標登録をされた日だったのです!



そして



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この、なんとも弱弱しい・・
ふと笑いが込み上げてくる愛らしい焼き型は



実際に、初代常助さんが考案開発して使っていらっしゃった焼き型を
完全復刻されたものなのです!



復活され約5年ですが、
今ではひっぱりだこの【元祖もみぢ饅頭高津堂】



そんな高津堂さんと
コラボレーション企画なのです!


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そもそも、この度コラボ相手として
高津堂さんへアタックさせていただいた理由には



こんな想いが込もっているのです!
↓↓↓


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すっかり広島の銘菓となっている
もみぢ饅頭



そんな、広島のいいものを、おこがましながら
雑貨屋Tanemakiのフィルターを通して、ご案内いたします



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▲clickすると大きくご覧いただけます



【今までと一味違ったチョコを贈りたい】
【どんな方にも喜んで頂けるチョコを案内して欲しい!】



何気ないお客様のつぶやきを実現することができました!



おこがましながら・・


私も製作に携わらせていただきました

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職人Sさんとお話をさせていただきながら進めさせていただいた時間は
とても貴重な体験となりました!







チョコクリームはあるけど、
あんこのチョコレートは食べたことないじゃろ?






確かに・・。





チョコレートって加熱すると溶け、冷やすと固まりますよね


そんな特長があるので、


焼き菓子用のチョコレート(200度で焼いても形が残っている)
を使って作ってみたそうですが食感に納得がいかれなかった為


私たちが普段食べているチョコレートでの製作で
試行錯誤してくださったんですって。


ご存知のように、あんこは甘い
それに、どれくらいチョコのビター感覚が味わえるか


この点に関しても研究を重ねられたそうです


その結果カカオ成分が多い
高級チョコレートを使用して完成されたそうです!



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和菓子職人が研究を重ね



一風変わった【チョコ餡もみぢ饅頭】が出来上がりました!






白餡、赤餡、チョコクリーム、チョコチップの
4種類のハーモニーをもっちりとした手焼き生地で包みこみ


チョコレート白あん
チョコレートこしあんを
完成させました\(^o^)/







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チョコレート白あん


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チョコレートこしあん






チョコレートを使う和菓子は、価格が高騰する為
なかなかご案内が難しい、という点もございます



そんな中での、この度のたねまきバレンタインギフト!



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たねまきならではの、こだわりラッピングで
自信満々のミニギフトができあがりました!



※水引はスタッフ3人で力を合わせ手結びです※
(がんばりました!)






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いよいよ本日より予約受付開始
1/25(土)より発売開始です!




下記画像をクリックいただくと
ネットうりばへジャンプします!
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▲ご予約は上記画像をクリック!








先日、高津堂社長と打ち合わせの為
約2時間お話をさせていただきました



昨年、お店がリニューアルされ
本格的なお饅頭屋さんとしてスタートなさった高津堂さん



社長のこだわりや情熱に感動しました!



打ち合わせ途中、急に電話がかかってきて
FM東広島のラジオ出演をされたので驚きました(笑)
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高津堂加藤社長です(*^_^*)♪



今では、各マスコミ、地域団体より引っ張りだこで
分刻みの超多忙なスケジュールをこなしていらっしゃる社長



ですが、どんなに忙しくなられても、
お饅頭への情熱は薄れることなく



【高津堂さんとお仕事ができる幸せ】
を感じます



++



打ち合わせをさせていただいた日、焼きたてのお饅頭をお出し下さいました



表面パリパリ、内側もっちり
ほんのりあたたかいお饅頭に感動し



大騒ぎしてしまいましたよ(笑)





贅沢だとは思うんじゃけど、出来れば、
焼いた日から5日以内の、おいしいお饅頭を
みなさまに食べていただきたいんよね






そうおっしゃった社長のご要望を叶えて差し上げたくて
この度のご予約に関しては、発送日の指定をさせていただいておりますm(__)m



なるべくご利用いただきやすいように
たくさんの発送日を設けさせていただきました!



何卒ご理解いただきますよう、宜しくお願いいたしますm(__)m




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季節限定のお味
チョコレート白あん・チョコレートこしあん



2月末まで、高津堂さん、Tanemakiで販売いたします



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小袋もつけてご案内いたします!




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広島銘菓元祖もみぢ饅頭に
和X洋を融合させた

新しい味がうまれました




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もっちりとしたたねもみぢ饅頭
が、あたたかい気持ちを届けてくれますように・・。










ふぅ・・・。


今日の日記も語りましたねぇ~



なんとも言えない達成感です!



こんなにも楽しいお仕事をさせていただけるなんて!
心からの幸せを感じております!



いよいよ、今週末に



お店にもやってきます!



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今年もキングを囲んで
約1ヵ月一緒に大騒ぎ!楽しみましょうね~~\(^o^)/



本日も1日おつかれさまでした!








1/20本日のハッピバースディ


今日は、3名様いらっしゃいます!



かわいいお母さん、あいさ~ん!
お誕生日おめでとうございま~す\(^o^)/



あいさんといえば【かわいい】
という言葉しか思い浮かびません


見た目のかわいらしさだけでなく
気持ちも、選ばれる言葉も
全てかわいい方(*^_^*)♪


同じ女として、こんな風になりたい
そう思う素敵な方です♪♪


そんなあいさんと、
たねまきを通してお会いすることができ


素敵な見本を身近に感じながら過ごせることに
幸せを感じております♪♪


いくつになられても、あいさんそのままで♡
かわいい笑顔で周りの人を癒して下さいね♡




福井県のこばかよさ~~ん!
お誕生日おめでとうございま~す\(^o^)/



寒い日が続いておりますが
お風邪などひかれてませんか?
そちらは、すごい雪なんでしょうねぇ~


日々の何気ない生活の中から
小さな幸せを見つけることが上手なこばかよさん♪


誰よりも感性豊かで、マメで、器用で・・
繊細な心配りがすごい方


そんな、こばかよさんは
たくさんの方より愛され


今日はたくさんの方にお祝いしていただかれていることでしょう


本日1つ年を重ねられ、ますますいい女に
磨きをかけてくださいね~~(*^_^*)♪♪


また次回お会いできる日を
楽しみにしておりまーすね



お久しぶりです!ともかさ~ん!
お誕生日おめでとうございま~す\(^o^)/



すっかりご無沙汰しております!
お元気でお過ごしでしょうか?


もう随分お会いしていないので・・
お会いする時に緊張しますね(ドキドキ)笑


同級生とは思えないくらい
すごくしっかりされていて、オシャレが大好きな
素敵なともかさん


今、どんな風になっていらっしゃるのか・・
興味津々ですよ~~~


かれこれ7年が過ぎ去ろうとしております\(◎o◎)/!


またお近くにお立ち寄りの際は
元気なお顔をみせてくださいね~~


今日からはじまる1年も、ともかさんらしく
しっかり楽しんでくださいね~~




大好きな3名様にかんぱ~い\(^o^)/