まきんこ日記*コーヒー教室も盛り上がってます!残席あとわずかです!





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クリック







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こんにちは~♪
今日の日記を担当させていただきます!




昨日のfacebookでもご案内させていただきましたが、




一昨年より、おまつりのDM郵送を
控えさせていただいておりますm(__)m




(昨年は、たねまき倶楽部立ち上げの為
お届けいたしましたm(__)m)




毎年楽しみにして下さっていた方も多く、
きれいに保管していらっしゃる様子を見せて下さった方も
いらっしゃったものですから




心が痛みますが、




その分しっかりこの日記でご案内いたします!
今年のおまつりも、一緒に楽しませてくださいませ!






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クリックいただくと、
おまつり詳細目録がご覧いただけます!












本日はみなさまへ嬉しいご報告です!!!




年始にご案内させていただいた
このパンについて覚えていらっしゃいますか?







\じゃん!/

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か、かわいい・・。




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楽健寺(らっけんじ)酵母を使ったパンを
年始のお年賀としてみなさまへプレゼントさせていただきました!





\ご覧ください!この弾力を!/

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私は、このパンが大好きです!




このパンを作って下さっているのは!




この度のコーヒー教室のご縁を
作って下さった、齊藤さんです!!





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なんと!齊藤さんが、
この度の教室のお手伝いで当日いらっしゃることになり、
このパンを焼いて、お持ち下さるそうなのです\(^o^)/












しかも!




現在、この教室の為の新作を
研究下さっているのです\(^o^)/







\わぉっ!新作♡ /

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私達は、今研究中の材料についてお聞きしましたが、
どれも魅力的な素材ばかり!!!!





「たねまきさんの教室ですから。
いい加減なものは出せません!
しっかり研究して、納得のいくものを
当日、みなさまへお届けします♪」


by 齊藤さん
















齋藤さんといえば・・




とても熱心なパン職人さんで。




5年試行錯誤され
現在のおいしいパンに辿りつかれました!





すごくないですか?




お店を持たれたり、仕事にされていたり
している訳ではないのに!!!
5年も一途に研究なさったんすよ\(◎o◎)/!




現在は、
この楽健寺酵母を使ったパン教室を開催され、
身体に良い素敵な酵母を広められていらっしゃるようですが。




(パン教室についてはまた後程ご案内いたします)
















齊藤さんは




楽健寺酵母を使ってパンを焼いてみられたそうですが、
かなり酸っぱく、家族から大不評。



とはいえ、体に良いことがわかっていたので
めげずに、5年研究し続けられたそうです(◎ ◎)



齊藤さんの想いは、



◆一生食べていけるパンを作りたい

◆体に負担をかけないパンを作りたい

◆糖質オフが注目されている現在
罪悪感を感じないパンを作りたい



体に負担をかけない
おいしいパンを作りたい!

こんな強い想いをお持ちなのです!



コーヒーの話から
こだわりのパンも焼いていらっしゃることを知り、



食べてみてビックリ!



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おいしーーーーっ!!!




みなさまそれぞれのお好みもあるかと思いますが、
「私は」どハマり!



飽きずに、なんぼでも食べれる!
素朴で、丁寧に食べたくなる上品さもあり、
めちゃくちゃ気に入っております!




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酵母をおこしてから完成まで
4日かけて作っていらっしゃるんですよ!






「体にいいものを」
と、こだわっていらっしゃる齊藤さんですから。




使われる材料にも
一切の妥協をなさいません!




只今研究なさっている【新作パン】の材料も
かなりこだわっていらっしゃって・・・




なんだか恐縮でした・・。





ここまでお話すると
どうしても食べたくなりませんか??笑




が!!!




残念ながら、
正式な厨房などの施設をお持ちではないので、
販売させていただくことはできないのですm(__)m







なので・・






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おいしいコーヒーを淹れる技術を習いながら、
齊藤さんのパンをぜひ教室でご堪能くださいませ!




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尚、齊藤さんが
【自宅で開催なさっているパン教室】についても、
当日教室にご参加のみなさまは、齊藤さんへ直接
ご相談いただくことができます!!!



一度お会いした先生だと
さらに楽しく(パン教室へ)参加できそうですよね♪







そんな魅力をお伝えしたところで!




















\コーヒー教室残席残りわずかです!!!/

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この講座ではコーヒーの目からうろこ話、焙煎体験の後、
ご自身で焙煎したコーヒーでお菓子と一緒に
コーヒータイムを楽しんでいただきます。




参加費 4000円
(焙煎豆お持ち帰り、齊藤さんのパン、講師出張費込)



時間 2時間(予定)



7/7(日)11:30~  15:00~ 両クラス満席
7/8(月)11:30~ラスト4席 15:00~ラスト2席



※2日間で4回の開催です!






289399939.jpgご予約方法について


メールにて承ります!
下記内容をご記載の上
メールにてお願いいたします!



info@tanemaki.cc



①コーヒー講座予約
②ご希望のお日にち、時間
③ご人数
④お名前、電話番号(当日連絡がとれる番号で)






289399939.jpg当日お買い上げいただける焙煎機&生豆について


焙煎セット 6000円(込)

コロンビア産 スプレモ200g
煎りたて名人 × 1
ドリッパー1つ穴(樹脂)


煎りたて名人 4980円(込)


生豆 100g 290円(込)~



教室にご参加できないみなさまも、
nagi slow coffeeさんにて
それぞれの道具をお買い求めいただけますよ^^
直接お問い合わせいただければ、と思います!




nagi slow coffee
https://nagislowcoffee.com/ 


東広島市西条栄町9-33
TEL 090-7412-6203

営業時間 10:30〜17:00
定休日 木・日・祝日





289399939.jpg既にお申込みのみなさまへ!



お伝え忘れておりましたが!
当日は、「ご自分のお気に入りマグカップ」
お持ちくださいませ!



試飲の時にぜひぜひ
ご自身のお気に入りマグカップでどうぞ~♪♪♪




++++++++++++++++++++++





▼クリック!

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▲クリック










みなさまお腹いっぱいだと思いますが、




最後に、
楽健寺(らっけんじ)酵母について
もう一度ご案内させていただきますね!





すごい酵母なのです!!










楽健寺(らっけんじ)酵母とは



40年にわたって普及運動をしている
楽健法と楽健寺の天然酵母パンは
いろんなメディアや雑誌で取り上げられています。



私は、大好きな【天然生活】で、ご紹介をみましたよ^^




++




奈良県にある真言宗東光寺で
現在住職をされておられる
山内 宥厳(やまのうち ゆうげん)さんによって
40年ほど前に考案されました。


若い頃からひどい喘息に悩み、
玄米や漢方、アーユルヴェーダなど東洋医学を学ぶ中で
酵素の素晴らしい力に気づき、
それを利用した体に良いパンを考案されたそうです。





1970年に自身の喘息克服を機に、
楽健法の普及活動を開始、
天然酵母パンづくりの研究を始める。


1974年醗酵食品としての質を踏まえたパンが
市販されていないことに気づき、
楽健寺・天然酵母パン工房を設立、


それ以来40年、
普及活動にも力を入れていらっしゃるそうです。






医者に頼らず生きる術、「楽健法」と、「楽健寺天然酵母パン」は
セットで最大の効果を発揮する健康法なんだそうですよ。



考案者の山内住職は、
若い頃は病弱だったそうですが
現在80過ぎても元気いっぱい!



良い酵母があるから
パンを焼いてみなさい

と、自ら週に1回パンを焼きながら、
その普及活動にも力を入れていらっしゃるそうです。





▲クリック





約9分ありますが、
すごく楽しかったですよ~♪
ぜひともご覧いただきたいです!






「いいものは、
みんなの財産にならないとダメ」


「健康は自分で獲得していく」


「(パンの)作り方を全部教えますので
自分の健康の為に食べたい人は
自分で作ってください」





ステキな考え方や、
ステキな発信から、




たくましく生きていく気力
をいただきました!!!
















\シュワ~/

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コーヒー教室が
ますます楽しくなりそうですね!!




残席が平日となりますが・・・




ご都合が つかれる方はぜひぜひ!
この貴重な機会をご利用くださいませ~!!




本日も長文日記にお付き合い下さり
ありがとうございました!




今日も1日おつかれさまでした!











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▲クリック







6月20日*本日のハッピーバースデー




本日お誕生日を迎えられたのは
S木さーんっ!
おめでとうございます(*^_^*)




ちょっぴりご無沙汰しておりますが
お元気でいらっしゃいますか?



私は、おいしいビスケット?をいただいた以来?です。
お伝えできているかどうか!?



あのビスケット、素朴なお味で
個人的に(超)好みでした!!
ありがとうございました!



その節は、ミーの保冷バックまでいただいてしまい(汗)
大変、大変、恐縮でございましたm(__)m



アクティブで行動力があり
ご家族への思いやりが凄い♪



お子さんの受験時に願掛けの為に 
大好きなコーヒー断ちをしていらっしゃったことを
思い出す機会があって、改めて凄いなぁと感じておりました。



この度、S木さんの大好きなコーヒー教室ですが。
いかがですか?宜しければ、ぜひぜひご参加を~♪



今日はしっかりお祝いしてもらいましたか(*^_^*)?
今日から始まる一年も変わらずに最高な日々でありますように・・・



S木さんらしく、
今年もしっかり楽しまれてくださいね!



お誕生日、かんぱーーーいっ\(^o^)/





+++++++




そして、今年よりお祝いに参上いたします!
山口のFさ~ん!
お誕生日おめでとうございます!!




先日もわざわざ山口よりお越し下さり
ありがとうございました!



出品商品について、
ほとんどご案内できていなかったのに・・
朝早くから駆けつけて下さり、
しっかり楽しんで下さり、感謝ですm(__)m



ゲットなさったモノは活躍してますか?
季節が違うモノもありましたが、
長くご愛用いただけるモノばかりです(*^_^*)



Fさんの生活にしっかり取り入れられ、
ますます楽しくお過ごしくださいね!



お会いした時から全く変わらないパワー!
素晴らしいと思います!



今日からはじまる新しい1年も
健康第一で!Fさんのパワーでますます楽しんでくださいね!



お誕生日に かんぱ~い\(^o^)/