まきんこ日記*2020年カレンダーについて語ります!その2



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Tanemaki様



こんばんは。
今日も暑かったですね。



ダイヤモンドネックレス、無事届きました♪
日記とメールを読んで、そわそわしながら待っていましたー。
早くに発送して頂き、ありがとうございます。



丁寧な梱包に贈り物を頂いた気分で、
ドキドキしながらひとつずつ開けました。



ジュエリーボックスの
外箱からもうかわいくて、テンションアップ♪
中に何を詰めるか、これから考えます。



最後にネックレスは、
一旦きれいに手を洗ってから開けました。
ダイヤもチェーンもキラキラしてまぶしいっ。



身に着けてみて、やっぱり素敵だなあと嬉しくなりました。
高価なお買い物でしたが、思い切って良かったです。
たくさん着けてお出かけします。



ありがとうございました。




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Aさん、ゴールデンウィークは
わざわざ広島へお越しくださり
ありがとうございました♪



選ばれた時も楽しそうでしたが、
受け取られた時の楽しさも
すごく伝わってきましたよ(笑)



手を洗って初接触されたんですね(笑)



私も注文しました!
お互い、日々の生活でしっかり活躍させて
日々の生活をさらに楽しみましょうね♪



この度もありがとうございました(*^。^*)













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平成最後のダイヤモンド企画!
一粒ダイヤシリーズの方も到着!




これで、全ての企画ジュエリーが
到着したことになります!




さっそく、昨日もたくさんのみなさまが
お引き取りにお越しくださったようですね^^





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私もこの度、自分の注文分と嬉しい対面を果たし



とても勇気が要るダイナミックな企画でしたが、
思い切って実現させて本当によかったなぁ、
と、しみじみ感じております^^




ほんとに高価なお品物で。



平成最後のビックなお買い物の
最高峰とも言えますが



本当にたくさんのみなさまが
ご共感下さり、一緒に楽しんでくださり、
一緒に夢を見てくださいました。



これも、



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確かなお仕事を下さるuranさんと、



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素敵なイメージを一緒に作ってくださる
デザイナーゆきさん。



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そして、一緒に頑張ってくれた
スタッフかおりんこ





のお陰だと・・
感謝してもしきれません。




そして何より、




たねまきを信頼して、
高価なおお買い物をお任せ下さったみなさまへ
心より感謝申し上げると共に、


令和の時代も【みなさまとの信頼関係】を
何より大切にお店を続けていこう!
と、身を引き締めました。





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【物語がモノに息を吹き込ませる】




私も、最高に思い入れのある
【この度のジュエリーたちと共に】



令和の時代も、平成に負けないくらい
幸せに過ごしていこう!と、ワクワクしております♪♪




大切にできる、いとおしい【モノ】があるって
幸せなことですね^^改めて実感しております。





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この度、記念ジュエリーを
同じタイミングでゲットして下さった みなさま^^



そして、このタイミングで、
大切なジュエリーのリメイクを
お任せくださったみなさま^^



【一生物の宝物】として
ジュエリーも、思い出も、
一緒に大切にしていきましょうね^^




++



これからご対面のみなさまも
どうぞ楽しみにお待ちくださいませ^^




心いっぱいの感謝を込めて。




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今日の日記も担当させていただきます!




どうぞよろしくお願いいたします!









さぁ、今日の日記でも
昨日の続きについて
気持ちよくおしゃべりさせていただきたいです!笑




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▲クリック




みなさま、
2020年のカレンダーは
いかがでしたか?




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私は、これまで作らせていただいた
15種類のカレンダーの中でも
上位ランクインする程、気に入っております\(^o^)/♪




出来栄えも気に入っておりますが、
作るのが最高に楽しかったです!




※昨日の日記をご覧になられていないみなさまは、
厚かましいお願いですが、ぜひとも
読んでみてくださいませ!
https://www.tanemaki.cc/diary/2019/09/post-2611.html




質問Qなにが楽しかったかって!?




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答えAインド料理について興味を持ち、
インド料理の主となる【スパイスについて】
の奥深さを知ったことが、すごく楽しかったです!





※各イラストは、デザインyukiさんが
描いてくださいました!素敵です!




ご存じのように、
私は、かなりの健康オタクです(笑)




内側から、自然の恵みを使い、
素材そのものを感じながら、
自分が健康でいれることに
幸福感と達成感を感じます^^






日本人として生まれ、
【日本での常識の中での健康知識】
を組み合わせて自分のスタイルを作ることを
楽しんでおりましたが



インドでも、私たちと同じように、
【インドでの常識健康知識】があります。




これまで、スパイスで自分の健康を作るなんて
考えたこともなかったですが。




環境は違うものの、同じ体を持つ人間として、
さまざまな国の人々が実践されている健康法も
【幅広い知識の一つとして】自分の中に持っておくのも
より楽しく健康管理ができる人生になるのかなぁ、
と感じました。




スパイスって本当にたのしくて。




この度のカレンダー製作で勉強していなかったら、
あまり興味を持たない分野でしたが。




今では、
スパイスでカレーを作る!
がやってみたくて、ウズウズしております!




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私が大好きな
カナックさんのメニュー【ベジタブルパコラ】には





「チャートマサラ」というスパイスがかかっていて。
これが最高においしい!



かけるだけで気軽に【インド料理が再現できる】し、
体に良いスパイスがたくさん入っている
万能なミックスパウダースパイスなんですよ!



なので、密かに企画化を考えております(*^。^*)




実現した暁にはみなさまぜひ!
お試しくださいませ~!





(話が少しそれますが)




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私が学生時代、少しだけアメリカへ短期留学した時、
見事に胃腸炎を起こしてしまいました。
その時、ホストファミリーが差し出してくださったのは、
ペプシでした(・ ー ・;)胃腸炎に炭酸・・・。




日本でしたら、お粥などを出されそうですよね。
胃がキリキリして吐きそうな時に炭酸なんて・・。
余計具合が悪くなりそうなイメージがありますが。




【炭酸】が胃腸を刺激するため
「お腹の痛みや吐き気、胃もたれを緩和してくれる」
という理由らしいですよ。
未だにちょっと違和感がありますが^^;




こんな感じで、【各国で大幅に違う健康法】について知ることで



幅広い視野から、楽しく、
自分や、大切な人の健康管理ができるのかなぁ、、、
と、実感しました!




201907281 (4).jpgインド料理といえば!
カレーだけじゃない!?




正直なところ、インド料理といえば、
カレーしか思いつきませんでしたが。




知れば知るほど
(当たり前ですが)いろいろな料理があるんですね^^




インド料理 = カレー
の認識だけしかなかった自分が
ちょっと損した気持ちになるくらいです。




2020年のカレンダーの題材を
インド料理にさせていただいたことで、


インド料理の魅力や、
スパイスの奥深さ&楽しさが
お一人でも多くの方へお伝えできると
とても嬉しいです!





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201907281 (4).jpgそして!
同じインド内なのに!
南インドと、北インドで
驚く程、食文化が違うのです!




桁違いの人口がいるインド。
日本の8倍以上もある広大なインドですから
気候も全く違うのも納得ですが。




この度いろいろ勉強していくうちにたどり着いた
この違いについても衝撃的でした!




ちなみに、カナックさんのインド料理は、
北インド料理ですよ^^




ご案内するものに、
違いもしっかり書いておりますので。
楽しみながらご覧になってみてくださいませ!




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そして!
日本カレーと、インドカレーの違いを知り、
日本カレーの作り方を改めて知り
かなり衝撃を受けました・・




日本のカレールーが高カロリーだと言われている理由が
明確にわかりました。




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だから、なんとなく私は、
オーサワさんのカレールーを常用するようになりました^^;




そして、タイミングを見て、
スパイスカレー作りにチャレンジしてみる予定です!




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実際のインドでの生活について
直接お聞きできる機会は貴重ですよね。
驚きと、楽しさがありました!





社長サマールさんは、
北インド(デリー)にお住まいなのですが




デリーの人たちは、
1日に2食もカレーを食べるんですって。
そこで衝撃を受けたのが!




青唐辛子を丸かじりながら
それぞれで辛さを調整しながら
カレーを食べること\(◎o◎)/!





なんというダイナミックさ・・。




そして、日本ではすっかり有名なナンを
食べている家庭はほとんどないことにも
驚きました!




ナンを焼くタンドール窯は高級だから
なかなか持っている家庭がないそうです。



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一般の家庭で、ナンの代わりに食べられているものは、
チャパティ(全粒粉と少量の塩と水をこねて作られるヘルシーな1品)
なんだそうです。






















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▲クリック




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私は、メニューに書いてある、
カナックさん&社長サマールさんの
食やインド料理に対するこだわり

について読んだ瞬間から、カナックさんのインド料理に興味を持ち




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14周年の企画として
カナックさんとのコラボランチ企画
をご案内させていただきました!




企画を進めながら、
実際にお客様と楽しみながらも、




インド料理への興味はとどまることがなく・・




インド料理や、スパイスについて、
インドの文化について、たくさん知りました。




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さまざまなスパイスやハーブが
多用されているインド料理は、



【薬膳料理】とも言え、
栄養補給だけではなく、



日常において
体調のバランスを崩さないよう
日常的に食事で健康維持を実践している
ことも知りました。



健康を維持するのに、スパイスは必要不可欠!!
と世界中の科学者たちが絶賛していることも知り、



インド料理やスパイスの素晴らしさについて
当店のフィルターを通しても伝えていきたい!



との想いが強くなり、
2020年のカレンダーに起用させていただきました!



南北で驚くほど違うインド料理についてや、
社長サマールさんが住むデリーでの食生活についてなど、
楽しみながらお読みいただける別紙の説明文も
心を込めて制作いたしました。



インド料理はカレーだけじゃない!?
も含め、お一人でも多くのみなさまに
【インド料理】の魅力がお伝えできれば、



と思っております。



















社長サマールさんからも
こんなコメントをいただいております!



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「女の価値はスパイス棚の中身で決まる」
というヨーロッパの古い格言があります。



料理上手の女は
スパイス使いの名人である、という
価値観が良く分かる格言であり、



そこを、豊かにし、
体を守る知恵が一生の財産であることは、
今もかわりません。



スパイスは、美容、健康、メンタルにも
いろいろ結果がでていて、
何よりおいしく感じて食べられます。



インド料理は、いろんなスパイスによって
いろいろアレンジできながら、楽しめて、
おいしく食べて、元気を出して頑張れる
薬膳料理でもあると思ってます。



香り、見た目、食べておいしい、
楽しみながら元気になってもらいたい。



現代の人間は弱っている
(空気が悪い、ストレスが多い)



と感じるからこそ、
インド料理を食べて元気になって欲しい。



スパイスも、インド料理も奥が深いです。



そのあたりもしっかり伝えていきながら、



日本人、そして言葉より食事に困る
(ベジタリアン・ヴィーガン、アレルギー)外国人に、
食事の心配なく日本を楽しんでいただける一助となりたい



と思っています。




(カナック社長サマールさんより ↑↑)







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サマールさんとの日常会話は
全く困らないのですが、



この度のカレンダー製作にあたり、



スパイス名などの専門用語などを用いた
日本語のやりとりは、本当に難しかったです(◎ ◎)



私が、スパイスに全く詳しくない、
ということもあり、なおさらでした。



それが逆に、
猛勉強するキッカケを作ってくれたのだと
今となっては感謝しておりますが(笑)



又、サマールさんは、



日本語を話すことは問題ないのですが、
日本語の文字は全く読めないのです(T_T)



なので、この度のカレンダー作りには
数多くの難関がありました(T_T)




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いろいろ難しい部分はありましたが、




「薬膳料理とも言われているインド料理を
たくさんの皆様に楽しんでいただきたい。
みんなで楽しく、おいしく、健康でいたい」




という同じ思いで、
なんとか、カレンダー完成させることができました!



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私自身、旅行会社に11年も勤務し、
海外に出向く機会は本当に多かったですが



一つの国の文化や食文化について
こんなにも徹底して勉強したことはありませんし



日本以外の国で、これほどまでに知りたい!
と思ったこともありません。



どちらかと言うと、
ヨーロッパや北欧に興味がある傾向にありましたので
自分自身もすごく意外でした。



私の友人で、現在はフランス人と結婚し、
フランスに在住している子がいますが、



彼女は独身時代、
ヨーロッパを中心とした多国に住みましたが、
最終的には、一番インドがお気に入りのようで。



インドで就職して定着する予定でしたが、
そこでインドに赴任していたフランス人の旦那様
と出会いました。



失礼ながら、
あの頃は、全く理解できませんでしたが(笑)



10年以上経った今になって、
その理由が少しわかる気がします。



インドにはまだ言ったことがないので
実際に行ってみたらどう感じるのかわかりませんが



何となく、私たち日本人が失いかけている食への感覚
「素材を大切に、自然の力で健康を維持する」
「手間はかかるけど、手作りのもので豊かになる」




の大切さを再確認させていただけた気持ちです。



「アジョワン」というスパイスを
インドでは、胃薬や便秘薬として
各家庭に常備してあるそうですが



人工的に作られた薬ではなく、
自然のものを【薬】として使われていることにも



強い魅力を感じます。





\発売は、9月21日(土)です!/

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一生懸命作ったこのカレンダーを囲み、
みなさまと一緒に、楽しい2020年が過ごせたら、
とても幸せです(*^。^*)





昨日と今日、
あきれるくらい熱弁をさせていただきましたが




とても楽しかったです(笑)



ぜひとも、手にとってみてくださいね^^











ながーーーーーーい!笑




みなさま~
のびあがっていらっしゃいませんかぁ~??




相変わらず、アツイ女ですいません^^;




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明日は定休日ですが
二人で神戸へ行ってきます!




展示会シーズンですねぇ・・




今日で3連休が終わりましたが、
また来週末は3連休ですね(笑)




そう思うと、また一週間がんばれそうですか??




それでは~!




今日も1日おつかれさまでした!









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9月16日*本日のハッピーバースデー



本日、お誕生日を迎えられたのは



M様~!



Kさまのお姉さま!
お誕生日、おめでとうございます♪



2年目のお祝いですね!
昨年は、妹さんからのサプライズでしたよね!
素敵なご姉妹ですね^^



今年は私より、失礼いたします^^



今日はどんなお誕生日をお過ごしでしょうか?
お宝マルシェにKさんと一緒にいらっしゃった時のことを
思い出しながら、書いております^^



またタイミングが合われましたら、
ご姉妹でぜひ!のぞいてくださいね(*^。^*)



またお会いできる日を楽しみしながら、
今日から始まる新たな一年のご多幸を
心よりお祈り申し上げております!



お誕生日、かんぱーいっ!